Sunnkake? Ja, du hørte riktig, i hvertfall et sunnere alternativ. Ungene merket ikke forskjell, og spurte om et til. Du må like hasselnøtter, og selve nutellasmaken. Du trenger kun 2 ingredienser, nutella og egg.

Oppskrift:

Du trenger

5 dl hasselnøtter

1 dl honning eller 0,5 dl sukringold

1dl vann

3 ss bakekakao

Bak først hasselnøttene i ovnen på 180 grader i 10 minutter.

La de avkjøle seg.

Ha nøtter i en blender eller kjøkkenmaskin og kjør dem til en jevn masse. Tilsett kakao, så honning. Banld dette godt sammen! Tilsett så vann litt og litt til du har riktig konsistens. Det er ikke sikkert du trenger alt.

Over til kaken.

La ovnen stå på 180 grader.

Ta halvparten av nutallaen og smelt i en kjele eller mikro.

Visp inn eggene og hell røren over i en liten springform. Ha bakepapir i!

Stekes på 180 grader i 30 minutter.

Avkjøles før servering.

På bilde ser du dobbel porsjon, den måtte steke i 60 minutter.

Oppskriften fant jeg hos inspirerende Fitfocuse.

Ha en fin dag, det meldes om knallvær i Stavanger i morgen! Endelig.

By Lisette

♣