Kategoriarkiv: Helse

KOMBUCHA MITT PÅSKEGODT

20. april 2019

Egenpleie / Helse

Jeg har vært hekta på Kombucha i flere år, den smaker friskt og tilfører gode tarmbakterier til magen. Favoritten er denne med Raspberry smak. Hvert glass jeg drikker føles litt luksus. Ikke vet jeg helt hvorfor, muligens fordi jeg nyter den og drikker det mindful.

ET TILFELDIG MØTE MED SILJE

3. februar 2019

Helse

Etter jeg bestemte meg for “at all mat er lov” fikk jeg det bedre med meg selv. Jeg tror at rigide restriksjoner og matplaner skaper uro i kropp og hodet. Det fungerer ofte i starten, men så begynner du å innse at du ikke kan leve slik livet ut. Da kommer det negative tankekjøret. Slik var det for meg, og jeg er sikker på det er slik for mange andre. Det siste året har jeg testet ut hva som gjør kropp og hode bra i matveien, og jeg lander på at et kosthold basert på rikelig med grønnsaker, kjøtt/fisk/fugl og sunne fettkilder er godt for meg. Jeg har fått litt veiledning av naturterapeut Silje Tuxen Thingvoll som har vært gull verdt i dag. Nå gjelder det bare å omsette veiledningen i praksis. Silje anbefaler at jeg fortsetter med periodisk faste, siden dette har en rekke helsefordeler og er godt for stoffskiftet mitt. I det siste har jeg vært kjørt i feil fil i forhold til kostholdet mitt. Når jeg er trøtt velger jeg gjerne å bøye over for sukkersuget. Det hele ender i en dårlig spiral og jeg kjenner det påvirker mage- og tarmsystemet negativt.

Jeg kom i kontakt med Silje via Facebook. Hun kjørte en “vannfaste challange” i januar. Innlegget er ikke sponset, men Silje har vært raus i forhold til støtte og veiledning. Hun jobber HER.

LIFE IS GOOD

13. august 2018

Egenpleie / Helse / Hverdagsglimt / Nadja Vienberg online kurs / Samarbeid

 

LIFE IS GOOD

For en sommerferie! Særdeles nydelig vær og en utrolig flott reise til Mallorca. Beste ferien på 10 år. Men nå er jeg klar for hverdagen. 

Jeg har brukt mye energi på å finne et kosthold som er forenelig med «livet» og familien. I april gikk gikk jeg ned 13-14 kg og trives best i en lettere kropp. Her ønsker jeg å være. Likevel har den største jobben vært  «mindsettet» dette får du ikke sammen med en diett. Tankesettet strevde med å si neitakk til hvetemel og sukker i lengden. Jo strengere regimet var jo mer tenkte jeg på maten og godisen jeg ikke kunne spise. Enkel psykolog egentlig. I Mallorca nøt jeg livet. Spiste hva jeg hadde lyst på og ingen dårlige følelser etterpå. Igjen, mindsettet som jeg har jobbet med i sommer på kurset til Nadja. Som dere kanskje vet så  tok jeg et oppgjør med tankesettet om at det ikke finnes «ja-mat og nei-mat». All mat er lov lærte jeg på det danske kurset «det sunne vekttap». Dette kurset anbefaler jeg ALLE som har utfordringer med tankesettet i forhold til mat og vektnedgang. Jeg føler meg helbredet. Life is good.

ALL MAT ER LOV

22. juli 2018

Helse / Nadja Vienberg online kurs / Samarbeid

 

ALL MAT ER LOV

I sommer har jeg tatt et oppgjør med meg selv og dietter. Det finnes nemlig ikke den perfekte dietten, men det finnes hjelp for å forstå sammenhengen med spisemønster og gjerne overspising problemer. Dette har jeg satt meg mer inn i og det er virkelig en spennende reise.  Selv merker jeg endringer på det mentale plan, jeg tenker mindre på mat og sukker. Fordi jeg tillater meg å spise all mat. Kanskje det gir noen nye positive koblinger til hjernen om at ingenting er forbudt, men at jeg ønsker å nære kroppen min med næringsstoffer som grønnsaker og bær istedenfor sukker. Men om jeg har virkelig virkelig lyst på noe så er det lov selv om det ikke er fredag. Det er nemlig ikke helgene som definerer lysten, det er våre egne begrensninger. Så når fredagen kommer så kan det faktisk være at jeg ikke har lyst på chips og godteri, da spiser jeg det ikke selv om det er helg og normen sier helgekos. Det handler om å lytte intuitivt til kroppen. Dette krever trening! Jeg har jobbet aktivt med disse mønstrene fordi jeg ser at jeg har vært fanget i et nett som ikke er godt for meg. Jeg har fortsatt dager der jeg  blir fanget i gamle tankemønstre, men en god natt søvn gjør mye av jobben. Ja, søvn er utrolig viktig for hormonsystemet vårt og for å redusere cravings generelt. 

Min danske veileder Nadja Vienberg har lært meg så meget og at all mat er lov. Likevel gir kroppen min tydelig beskjed at jeg har det best når jeg spiser 70% plantebasert på tallerkenen. 

SPISER DU LIKE STRENGT

15. juli 2018

Egenpleie / Helse / Hverdagsglimt / Nadja Vienberg online kurs

 

SPISER DU LIKE STRENGT

Jeg får stadig spørsmål om jeg spiser like strengt. Svaret er nei. Det vil si at måten jeg spiser på ikke skal være en måte for å døyve stress eller tanker.  Jeg ønsker å leve et liv som ikke er basert på restriksjoner. Jeg prøver å finne mat som gjør kroppen godt. Det vil si at jeg nærer kroppen 80% med sunn mat og de andre 20% koser jeg meg med både kake og godteri. Kurset jeg tar nå dykker ned i spisevaner og gamle mønster. Jeg øver på å spise meg mett og nyte, legge merke til fysisk sult eller psykisk sult. Det er en måte å tenke på som ikke er fordømmende eller stressende. Visste du at vi som oftest spiser på følelser? Dette lærer jeg mye om og vil dele litt på bloggen etter hvert. Er dette noe du vil lese mer om?

Ovenfor ser du osteboller med chia, vårløk og bacon. Mettende og blodsukkerregulerende. Vil du ha oppskrift? Se lenger ned.

Noe av det beste jeg kan kose meg med i varmen er en flaske med kombucha. Dyrt om du ikke lager en kultur selv. Jeg var svært flink til det i en periode, men kjøper heller en flaske inni mellom.

 

Osteboller

3 egg

2-3 ss majones

halv pakke med revet ost

1-2 ss chiafrø

1 ts bakepulver

Passe mengde bacon biter og vårløk

Bland sammen egg og majones med en gaffel. Tilsett resten av ingredienser.

Stekes på 200 grader i cirka 10 min på varmluft til de er gyldne.

 

INTERVJU MED ERNÆRINGSFYSIOLOG NADJA VIENBERG

11. juli 2018

Helse / Kosthold / Nadja Vienberg online kurs / Samarbeid

 

 

INTERVJU MED NADJA VIENBERG

Kjære lesere! Dere er så heldig som får et intervju med danske ernæringsfysiolog Nadja Vienberg. Jeg har stilt henne 7 spørsmål i forhold til vektreduksjon og matmønster. Svarene hennes er på dansk, lett å forstå synes jeg, derfor oversatte jeg ikke.

 Jeg skal begynne med modul 2 i kveld på kurset jeg har startet opp med hos Nadja. Mer om det etterhvert. 

Fortell meg gjerne hva du synes om måten Nadja tenker om kosthold på. For meg appellerer hennes tilnærming utrolig godt. Jeg tror den meste sitter i hodet og må endres i tankemønster.

1. Hva er din filosofi innen mat og vektreduksjon?
Jeg har overordnet 4 punkter jeg fokuserer på omkring mad og vægttab, og det er egentlig de samme punkter jeg anvender til klienter der ikke ønsker at tabe sig, men blot at få ro på deres tanker omkring mad, og det er:

1) at begynde at mærke kroppens signaler igen (primært sult og mæthed)

2) at lære at tillade sig selv alt slags mad

3) at finde ud af hvorfor man spiser (at man lære ens spisemønster at kende, spiser du på følelser, tanker eller dårlige dage?)

4) at finde nydelsen frem til maden igen.

2. Om du skulle gi 3 tips for og lykkes innen vektreduksjon hva skulle det være?
Så ville jeg helt sikkert råde til at stoppe med at tælle kalorier, stoppe med et lave restriktioner og begynde at arbejde hen mod at mærke kroppen igen. Vi har en tendens til at leve så meget efter regler og principper, at vi helt glemmer at mærke efter hvilke signaler vores krop fortæller os, som for eksempel sult og mæthed.

3. Hva tenker du selvkjærlighet handler om?
Åh… selvkærlighed er et meget bredt ord. Jeg tror ikke man kan definere selvkærlighed, men at man kan mærke når den er tilstede. Jeg mener og føler det for eksempel meget selvkærligt når jeg selv, eller andre, handler ud fra deres værdier (det de står for, og gerne vil stå for som mennesker) fremfor de ting de tror de skal eller bør.

4. Ville du anbefale alle dine kunder at «all mat er lov»? 
Ja, det ville jeg. Jeg går på ingen måde ind for restriktioner, og vi har efterhånden et hav af studier der påviser at eksempelvis vægtøgning, eller øget risiko for livsstilssygdomme, ikke handler om sunde eller usunde madvarer, men sunde og usunde mængder. 

5. Jeg ser du poster ofte godis og kaker på bloggen, hvor ofte tillater du deg dette? Hver dag hvis man har lyst! Det handler igen ikke om fødevaren men om mængden. Denne snak har jeg ofte med mine klienter, og det jeg oplever gang på gang er, at grunden til de overspiser i søde sager, er fordi de inderst inde ikke tillader sig selv dem. Det giver en fornemmelse af nederlag/kontroltab når de så spiser dem, og det medfører ofte en tanke “så kan det også være lige meget” og så overspiser de. Det er det jeg vil væk fra, når jeg arbejder med mine klienter hen mod et princip at alt mad er tilladt. 

6. Hva legger du bak sitatet «sunnhet ses ikke på din badevekt sunnhet ses bak ditt smil»? Det var et citat der kom til mig for længe siden, og en måde for mig at bryde med det generelle fokus der ligger på badevægten. Det er misforstået at sundhed kan ses på vores badevægt, da der er så mange flere faktorer der spiller ind på vores generelle sundhed, heriblandt spiller vores mentale sundhed en stor rolle, og den kan ikke ses på badevægten. Samtidig fortæller en badevægt intet om ens kropssammensætning, bare lige for at få den pointe ind også.

7. Ville du anbefale å kutte ut karbohydrater som poteter, ris og pasta for dem som vil ned i vekt?  Nej, på ingen måde. Jeg går ikke ind for restriktioner på nogen måde. Og der er en kæmpe misforståelse omkring netop kulhydrater og vægttab, netop den, at kulhydrater skulle være dem der for os til at tage på. Kulhydrater er ikke mere fedende end vores andre næringsstoffer. Vægtøgning er et resultat af at vi har et for højt energiindtag i forhold til vores energiforbrug.

7 TRINN FOR Å ELSKE DIN KROPP

8. juli 2018

Egenpleie / Helse

 

7 TRINN FOR Å ELSKE DIN KROPP

Det er alltid litt ekstra rom for refleksjoner nå som ferien er her. Jeg mottar nyhetsbrev fra Nadja innimellom og jeg får mye å tenke over etter dem. Å elske seg selv er en stor utfordring for mange. Det ligger en forventning om at man skal se ut på en bestemt måte eller veie noe bestemt, før man kan lære å elske seg selv. Men det er løgn. Alle kan lære å elske seg selv, akseptere seg selv, uansett størrelse. Alle kan lære seg å føle seg sunn i deres kropp, uansett størrelse. For gjett en gang: kilo definerer ikke sunnhet. 

7 trinn for å lære å elske kroppen din:

1. Ros deg. En utfordring fra meg til deg er å finne 1 positiv ting om kroppen din hver dag i en uke og virkelig omfavne en ting. Skamros deg selv!

2. Se kroppen som den er, og ikke som du vil at den skal være. 

3. Gi den den optimale energien. Det handler om å lære å føle en forskjell mellom sult og metthet, og gi den energi derfra.

4. Beveg den. Merk deg hvordan det føles i forskjellige stillinger. Merk hvor mye den kan, hvor sterkt den er og hvordan du kan bruke kroppen. 

5. Slå opp med vekten. Et tall på vekten kan ende opp med å ødelegge en hel dag for mange. Hvis du kaster ut badevekten, lar du ikke det være over din makt, og det kan hjelpe deg med å godta kroppen din som den er

6. Vær ikke mat forskrekket. Kake, karbohydrater, fett, listen over “forbudte” matvarer er lang. I min verden er det ingen usunn eller forbudt mat, og å komme seg i tankene kan hjelpe deg å leve selvtillit – fordi du gradvis lærer å få dårlig samvittighet om usunn mat.

7. Elsk deg selv, hele deg, også din kropp. 

KILDER: NADJA VIENBERG

TAKE A LOOK IN THE MIRROR

5. juli 2018

Egenpleie / Helse / Nadja Vienberg online kurs / Samarbeid

 

IF YOU´RE SEARCHING FOR THAT ONE PERSON THAT WILL CHANGE YOUR LIFE, TAKE A LOOK IN THE MIRROR

Jeg har spist lite kake det siste året, men når jeg tar meg et stykke nyter jeg det der og da. Likevel kommer de røde tankene noen timer etterpå. Det er nettopp disse tankene jeg øver meg på å anerkjenne og forstå. Jeg skal forske på hvorfor jeg tenker som jeg gjør etter det er konsumert. Tenker vi er mange av oss, men kanskje få som setter ord på det. Kurset skrev jeg om i går på bloggen er et 6 ukers modulbasert kurs som gir meg redskaper på å forstå hvorfor ingen dietter er den perfekte diett. Rett og slett.