Kategoriarkiv: Hverdagsglimt

DET ER MELLOM HIMMEL OG JORD

6. august 2017

Filosofi / Hverdagsglimt

DET ER MER MELLOM HIMMEL OG JORD

Jeg var 20 år første gang jeg kom i kontakt med Elisabeth Lian. Det var en bursdagsgave fra mine venninner til meg. Husker jeg ble super nysgjerrig da dem fortalte om timene de hadde hatt hos Elisabeth, derav et gavekort til meg på bursdagen min. Idag blir «de» kalt medium eller Clairvoyant. I den tiden var det nok nysgjerrigheten som pirret mest. Men Elisabeth visste ting om meg og min familie som ingen andre kunne vite. Da skjønte jeg at det er mer mellom himmel og jord. I løpet av de siste 15 årene jeg vært i kontakt med Elisabeth mange ganger. Hun er utrolig varm, klok, rolig og treffsikker. Jeg kan hånden på hjertet si at Elisabeth Lian har noen evner som ikke «du og jeg har». Hun er oppover de siste 15 årene gitt meg veiledning i forhold til relasjoner, familieliv, arbeid/økonomi, parforhold og helse. Like spennende hver samtale.

Jeg er over gjennomsnittet interessert i ting vi ikke alltid kan forklare. Er sikker på at det finnes mange sårbare mennesker som har benyttet seg av slike tjenester som jeg beskriver. Det er utrolig trist, men har du et avslappet forhold og nyanserer informasjonen synes jeg det er helt ok. Vi bestemmer helt og holdent vår skjebne. Jeg vil avslutningsvis si at dette innlegget er ikke sponset, men mer som en fortelling om at det finnes mer mellom himmel og jord…og at Elisabeth Lian er verdt en reading hos!

LØRDAGSKAKEN SOM BLE SPIST INNEN ET BLUNK

5. august 2017

Helse / Hverdagsglimt / Mat og kos

JEG ER EN ORDENTLIG KAKEMONS

Jeg elsker kaker, det har jeg alltid gjort. Server meg et kakestykke og jeg er solgt! Veldig enkel sånn. Denne oppskriften har min favorittmatblogger Maggi Gausel laget. Kaken er fantastisk god og man kan spise et kakestykke og to uten dårlig samvittighet. Super enkel å lage også! Følg bloggen til Maggi «Godt nok» HER. 

Kaken serverte jeg for en uke siden til min svigerinnes bursdag, suksess… Spist opp på et blunk. Oppskrift anyone? Les lenger ned.

 

 

Du trenger:

Bunn:

1,5 dl sukrin gold /sukker

4 eggehviter

2,5 dl kokos

1 ts bakepulver

70 g sjokolade(70% kakao)

 

Topping:

2 dl vaniljekrem

2 dl mager vaniljekesam

1 korg jordbær

Mynteblader

Start med å stivpiske sukrin gold og eggehviter. Vend inn kokos, bakepulver og hakket sjokolade som er blandet sammen på forhånd. Hell over dette i en smurt(eller bakepapir i bunn) kakeform(23 cm) og sett den på nederste rille i en forvarmet ovn. Bunnen stekes på 175 grader i ca 35-40 min.

La bunnen avkjøles før du tar på sammenblandet kesam og vaniljekrem. Topp med bær og mynte.

MINE ERFARINGER DE SISTE DAGENE

4. august 2017

Blomster og planter / Hverdagsglimt / Klinikk Aktiv Helse Randaberg / Tanker

MINE ERFARINGER DISSE DAGENE

Dette er en prosess, ikke en quick-fix. Hadde et ønske om å redusere tiden på sosialemedia for å være med tilstede i nuet, tipper jeg har redusert forbruket mer en 60-70% de siste dagene. Jeg er fornøyd med innsatsen min i forhold å redusere kraftig ned på tiden med mobilen. Har riktignok vært innom Facebook da jeg har chattet med samboer offshore og gitt noen meldinger på ulike grupper jeg er medlem i. Instagram har jeg IKKE scrollet ned for å se på nyheter(en likes på et bilde faktisk), men sjekket meldinger og instastories etc.

En annen grunn til at jeg ville logge litt av denne uken er at jeg trengte å hente meg inn etter en lang sommer hjemme. Ungene har vært i Danmark med mormor og bessen disse dagene. Jeg ville nyte alenetiden med en god bok og trening. Det har jeg gjort. Jeg har til og med vært på Jazzercise timer for første gang siden tidlig vår. Har ikke kjent noe smerte i ankel. Det er jo fantastisk! Jeg har slappet av disse dagene, sett på nettflix midt på lyse dagen. Har vært balansert og jordet. Trent og spist sunt. Verre med søvnen, jeg er veldig redd uten folk i huset selv med alarm.

I går måtte jeg ta turen til kiropraktor Marit Jensen for en check up og litt stiv rygg/nakke. Min varmeste anbefaling om du trenger noen justeringer. Har aldri opplevd bedre kiropraktor! Klinikken er på Randaberg, Klinikk Aktiv Helse.

Er ikke liljene på bildet vakre? Pluss den grønne kvasten er helt i min gate. Det blir noen interiør forandringer her hjemme. Litt bytting av puter, igjen. God helg alle sammen!

 

 

 

HEIA MORMOR!

18. juli 2017

Helse / Hverdagsglimt

EN UFORGLEMMELIG DAG

Dagen idag har vært umåtelig fin. En dag preget av forventninger og pågangsmot. Min mor har nylig hatt sin andre blodpropp i lungene. I dag «klatret» hun opp på toppen av Dalsnuten i Sandnes. Det var ingen enkel dag å gå på toppen skal jeg si dere. Det har regnet i ukesvis og sorpe over hele terrenget. Derfor måtte vi våke over hvert tråkk i fjellet. Mamma fortalte i bilen etterpå at hun var stolt over at kroppen tålte det og at det gav henne en indre ro at kroppen klarte turen. Både barna og jeg var utrolig stolte over mormor idag. Heia mormor!

Det er noe eget å gå på tur, spesielt å spise ute i det fri. I går laget jeg istand sunne matpakker til hele familien. Salat med karrimarinert kylling og proteinlapper til kaffen. Barna er verken begeistret over lappene eller salaten. 

 

HER LUKTER DET MUFFINS

10. juli 2017

ElitePT / Hverdagsglimt / Mat og kos

HER LUKTER DET MUFFINS

Det er sjelden jeg byr på ordspill her, men denne passet jo ypperlig på en mandag! I går regnet det kattunger hjemme i Stavanger, helt forferdelig og deprimerende for oss som skal feriere hjemme denne sommeren. Jeg blir virkelig preget av det dårlige været. Det er aldri så gale at det er vondt for noe, det bli muffins baking i hvertfall. Oppskriften fant jeg under «kos» i matbiblioteket til ElitePT. De smakte utrolig godt og ungene likte dem. De fikk litt strøssel over. 

Oppskriften er for 8 muffins(min røre ble det flere)

2 egg

120 g mager kesam (jeg brukte yoghurt naturell)

1 ts bakepulver

50 g sukrin gold

50 g sukrinmelis (jeg tok ca 20 g sukrin gold og 2 ts med vanlig sukker)

80 g havremel

1 ts ekte vanlijepulver (jeg brukte stang)

1/2 ts kanel

1/2 ts kardemomme

0,5 dl vann

Du kan tilsette sjokoladebiter i oppskriften om du ønsker, vi kjørte plain. Med på bildet hadde jeg litt kesam med vanilje for stylingen.

 

DEN TRAGISKE STILLHETEN SOM GÅR UTOVER DAGENS BARN

9. juli 2017

Filosofi / Hverdagsglimt

EN VIKTIG HJERTESAK OG INNLEGG SOM BØR LESES AV ALLE 

Jeg leste nettopp en artikkel som skapte refleksjoner og uro skrevet av en Canadisk ergoterapeut Victoria Prooday. Likevel forundrer ikke hennes uttalelser og funn. Jeg ser og opplever mye av dette som miljøterapeut i hverdagen og vi MÅ alle handle! Jeg har selv gjort noen tak hjemme hos oss de siste årene i forhold til nettbrett og kontakt i hverdagen. Hun beskriver foreldrerollen som er ute av kontroll og hvordan barna har blitt mindre motstandsdyktige på grunn av stillheten av nærvær, oppmerksomhet, grenser, kontroll og nettbrett som barnesittere. Anbefaler deg å lese videre og dele om du synes dette innlegget er verdt å dele. Jeg har prøvet å oversette artikkelen til norsk. God lesning!

Ergoterapeuten sier hun ser en sterk økning de siste 15 årene av emosjonelle utfordringer hos barn. Det er en stille tragedie som utvikler seg akkurat nå, i våre hjem, og det handler om våre mest dyrebare juveler våre barn. Gjennom arbeidet hennes møter hun hundrevis av barn og familier og har sett denne tragedien utfolde seg rett foran øynene hennes. «Våre barn er i en ødeleggende følelsesmessige tilstand», sier hun. Snakk med lærere og fagfolk som har jobbet i feltet de siste 15 årene. Du vil høre bekymringer om disse endringene hos barna. 

Prooday sier at: 1 av 5 barn har emosjonelle utfordringer, 43% økning av ADHD, 37% økning av å utvikle ungdomsdepresjon og 200% økning av selvmordstanker i fra alderen 10-14 år.

Hvor mye mer bevis trenger vi før vi våkner?

Nei, «økt diagnostikk alene» er ikke svaret!

Nei, «de er bare født som dette» er ikke svaret!

Nei, «det er alt skolesystemets feil» er ikke svaret!

Ja, så smertefullt som det kan være å innrømme i mange tilfeller er vi foreldre svaret på mange av våre barns utfordringer! Det er vitenskapelig bevist at hjernen har kapasitet til å utvikle seg gjennom miljøet. Dessverre, med miljøet og foreldrestilene som vi gir til våre barn, utvikler vi hjernen deres i feil retning og bidrar til deres utfordringer i hverdagen.

Ja, det er og har alltid vært barn som er født med funksjonshemming, og til tross for foreldrenes beste innsats for å gi dem et velbalansert miljø og foreldre, fortsetter sine barn å slite. Dette er IKKE de barna jeg snakker om her.

Jeg snakker om mange andre utfordringer som er sterkt formet av miljøfaktorene som foreldrene med sine beste hensikter gir til barna sine. Som jeg har sett i min praksis, endrer foreldrene deres perspektiv på foreldre, disse barna endres.

Dagens barn blir fratatt det grunnleggende for en sunn barndom, for eksempel:

•Følelsesmessig tilgjengelige foreldre
Klare definerte grenser og veiledning
Arbeidsoppgaver
Balansert næring og tilstrekkelig søvn
Bevegelse og utendørs aktiviteter 
Kreativt spill, sosialt samspill, muligheter for ustrukturert tid og kjedsomhet

I stedet blir barna servert med:

•Digitalt distraherte foreldre
•Fornøyd foreldre som la barna bestemme
•Sans for rettighet i stedet for ansvar
•Utilstrekkelig søvn og ubalansert ernæring
•Stillesittende innendørs livsstil
•Uendelig stimulering av elektroniske og teknologiske barnevakter, øyeblikkelig tilfredsstillelse og fravær av kjedelige øyeblikk.
•Kan noen forestille seg at det er mulig å øke en sunn generasjon i et slikt usunt miljø. Selvfølgelig ikke! Det er ingen snarveier for foreldre, og vi kan ikke lure menneskets natur. Som vi ser er utfallene ødeleggende. Våre barn betaler for tap av velbalansert barndom med deres følelsesmessige velvære.

Vi ønsker at våre barn skal vokse til lykkelige og sunne individer, vi må våkne opp og gå tilbake til det grunnleggende. Det er fortsatt mulig. Jeg vet dette fordi hundrevis av klientene mine ser positive endringer i barnas emosjonelle tilstand i løpet av flere uker. For å implementere disse anbefalingene:

«Sett grenser og husk at du er barnets foreldre, ikke en venn»

Gi barna en velbalansert livsstil fylt med hva barna trenger, ikke bare det de vil. Ikke vær redd for å si «Nei!» til barna dine hvis det de ikke vil ha er det de trenger.

Hvordan fikse det?

•Gi næringsrik mat og begrens snacks.
•Tilbring en time om dagen ute i det fri: sykling, fotturer, fiske, se fugler / insekter
•Har en daglig teknologifri familiemiddag.
•Spill ett brettspill om dagen.
•Involver barnet ditt i hjemmet med huslige oppgaver (brett vaskeri, rydde opp leker, hengende klær, pakke opp dagligvarer, sette bordet osv)
•Utfør konsekvent søvnrutine for å sikre at barnet ditt får mye søvn i et teknologiløs soverom
•Lær ansvar og uavhengighet. Ikke overbeskytt dem mot små feil. Det trener dem de ferdighetene som trengs for å overvinne større livs utfordringer:

 
Ikke pakk barnets ryggsekk og ikke bær ryggsekken, ikke ta med på skolen sin glemte lunsjboks og ikke skrell en banan til et 5 år gammelt barn. Lær dem ferdighetene i stedet for å gjøre det for dem.Lær forsinket tilfredsstillelse og gi muligheter for «kjedsomhet» som kjedsomhet er tiden da kreativiteten vekker:

•Ikke føl deg ansvarlig for å være barnets underholdningsbesetning.
•Ikke bruk teknologi som en kur for kjedsomhet.
•Unngå å bruke teknologi under måltider, i biler, restauranter, kjøpesentre. Bruk disse øyeblikkene som muligheter til å trene hjernen deres for å fungere under «kjedsomhet»
•Hjelp dem til å lage et «kjedsomhetsførstehjelp» med aktivitetsideer for «jeg kjeder meg» ganger.
Være følelsesmessig tilgjengelig for å få kontakt med barn og lære dem selvregulering og sosiale ferdigheter:

•Slå av telefonene dine til barna er i seng for å unngå digital distraksjon.
•Bli barnets følelsesmessige trener. Lær dem å gjenkjenne og håndtere frustrasjon og sinne.
•Lær hilsen, ta på seg, deling, empati, bordregning, samtaleferdigheter,
•Koble følelsesmessig – Smil, klem, kysse, kile, les, dans, hopp eller kryp med barnet ditt.
•Vi må gjøre endringer i våre barns liv før denne hele generasjonen barn vil bli medisinert! Det er ikke for sent ennå, men snart blir det …

Fant et gammel bilde av meg og minsten, elsker blikket jeg sender han.

LÆR DEG Å SPISE KAKE

ElitePT / Helse / Hverdagsglimt

 

SLIK SPISER DU KAKE UTEN DÅRLIG SAMVITTIGHET

Idag fikk jeg en lang mail ifra PT min og veileder Veronica Dalsnes fra ElitePT. I går skrev jeg henne en lang mail om veiledning i forhold til mine forvrengte tankegang i forhold til godsaker. Hun gav meg en god metaforisk innføring på at et «hjem ikke er bygget på en dag» og mange gode innspill på videre fokus. Nedenfor ser du en tekst som er skrevet av min PT hos ElitePT.  Synes teksten er informativ og viktig for alle som straffer seg etter snacks og kaker slik som meg. Det kalles mentaltrening, noe mitt fokus skal være framover. Kaken har jeg bakt, men ikke idag. Muligens jeg må øve meg på at 1 stykke er nok. 

Er du invitert i bursdag eller kanskje hjem til sviger? I så fall kan du bare si «ja takk» når de spør deg om du skal ha et stykke kake. Du må ikke takke nei, ha stirrekonkurranse med kaken, for så til slutt overgi deg helt og ende opp med å spise 3 stykker. Resultatet blir som oftest skyldfølelse og dårlig samvittighet.

Å ta seg et stykke kake i trivelig selskap er ikke å skeie ut eller sprekke som mange sier. Du må derfor ikke vente til neste mandag for å begynne på nytt med dietten din. Eller kanskje neste måned, eller januar 2018 i verste fall. Det har heller ingenting for seg å straffe seg selv ved å spise ekstra lite neste dag.

KAKE KAN FAKTISK VÆRE SUNT

Ved å gjøre enkelte typer mat forbudt, gjør du den automatisk mer spennende. Hvis du samtidig smaker på den forbudte maten er det fort gjort å tenke at alt er ødelagt. Den kaken består jo tross alt av tomme, tomme kalorier som jakter på magefettet ditt. Hvis du tenker slik, så er det ikke bare feil, men det er også et hinder for å lære seg å spise kake. Å lære seg å ta et stykke kake. En kopp kaffe. Og være fornøyd.

Kommer 80 % av matvarene i kostholdet ditt fra bra – sunn – mat, så har det lite å si at de siste 20 % er sukker, fett eller hva det skulle være. Så det viktige er å få i seg en god mengde protein, nok vitaminer og mineraler, 25-35g kostfiber og litt omega-3 fordi det inneholder livsnødvendige fettsyrer. Om du da bruker de siste 20 % av kaloriene på kake, is eller brus. Det har ingenting å si. Det har ikke 0,1 % å si. Det har 0,00% å si.

DETTE SKJER (IKKE) MED KAKESTYKKET

Det er ikke sånn at kakestykket lagrer seg rett rundt magen, mens havregrøt og spansk-produsert olivenolje fyrer opp forbrenningen. Så langt derifra.

Skal treningen og kostholdet være en del av din spreke og sunne livsstil, så må du ikke være fanatisk. Jeg har inkludert smågodt, min store svakhet, i nesten alle konkurranse-oppkjøringene mine i Bikini Fitness-konkurranser. Og nei, jeg har ikke fantastiske gener som gjør at jeg kan spise hva som helst. Jeg har hatt oppkjøringer hvor jeg har holdt meg unna alt som har het smågodt. Men det ga meg ikke noe mer, det hadde ikke noen bedre effekt. Så lenge totalmengden mat blir noenlunde den samme, har det null å si.

Jeg sier ikke at du må spise kake eller smågodt for den saks skyld. Jeg sier at du kan spise. Ikke halve kaken, men en normal porsjon. Et normalt stykke kake. Hvis du har lyst på. Ikke fordi noen andre ber deg. Så er det favoritt-kaken din, så er det bare å ta et stykke. Er det en kake du uansett ikke liker, så kan du kanskje la være. Ikke spise for å spise.

ER DU KLAR FOR TRENING I MORGEN?

I morgen skal du kanskje trene. De ekstra kaloriene gjør at du er ekstra godt restituert, kanskje har du sovet litt bedre og musklene dine er proppet med energi og karbohydrater som kan brukes. Ikke se borti fra at du setter noen perser (personlige rekorder). At det ble 350 kcal fra kake og ikke havregryn, er ikke det avgjørende.

5 TING SOM OPPTAR MEG

3. juli 2017

Hverdagsglimt / Inspirasjon

5 TING SOM OPPTAR MEG 

Jeg får ofte ting på hjernen, er det noe som opptar meg enten trening eller en matvare så får jeg som oftest dille på det. I det siste har jeg vært flink til å velge mer grønnsaker og frukt til de ulike måltidene. Det gjør godt. Jeg elsker lakriskuler meg sjokolade inni, de kunne jeg spist hver dag. Yummi.

Nummer to er styrketrening. Jeg hadde aldri trodd at styrketrening ville vært så gøy og oppbyggende, bokstavelig talt.  Gleder meg til hver ElitePT økt. Kroppen kjennes sterkere og mer rustet til en travel hverdag. Selv om jeg føler meg konstant i underskudd på energi. Det har nok med småbarnsliv, dårlig sommervær og tanker som stjeler energi.

Nummer tre som opptar meg er klær og hudpleie. Ettersom jeg begynner å bli glad i meg selv etter flere års kamp med uønskede kiloer så er fashion gøy. Favorittbutikken min er Selfie Fashionstore.

Sist, men ikke minst så er familien som opptar tiden min mest. En digresjon nå i sommer med dårlig vær hjemme så blir familielivet nært og tett. Noen som kjenner seg igjen?

Minner deg på ukas Giveaway: den prisbelønnede solkremen til Rudolph Care med solfaktor 30 til ansiktet. Trykk HER for å delta.

By Lisette