Kategoriarkiv: Helse

SPISER DU LIKE STRENGT

15. juli 2018

Egenpleie / Helse / Hverdagsglimt / Nadja Vienberg online kurs

 

SPISER DU LIKE STRENGT

Jeg får stadig spørsmål om jeg spiser like strengt. Svaret er nei. Det vil si at måten jeg spiser på ikke skal være en måte for å døyve stress eller tanker.  Jeg ønsker å leve et liv som ikke er basert på restriksjoner. Jeg prøver å finne mat som gjør kroppen godt. Det vil si at jeg nærer kroppen 80% med sunn mat og de andre 20% koser jeg meg med både kake og godteri. Kurset jeg tar nå dykker ned i spisevaner og gamle mønster. Jeg øver på å spise meg mett og nyte, legge merke til fysisk sult eller psykisk sult. Det er en måte å tenke på som ikke er fordømmende eller stressende. Visste du at vi som oftest spiser på følelser? Dette lærer jeg mye om og vil dele litt på bloggen etter hvert. Er dette noe du vil lese mer om?

Ovenfor ser du osteboller med chia, vårløk og bacon. Mettende og blodsukkerregulerende. Vil du ha oppskrift? Se lenger ned.

Noe av det beste jeg kan kose meg med i varmen er en flaske med kombucha. Dyrt om du ikke lager en kultur selv. Jeg var svært flink til det i en periode, men kjøper heller en flaske inni mellom.

 

Osteboller

3 egg

2-3 ss majones

halv pakke med revet ost

1-2 ss chiafrø

1 ts bakepulver

Passe mengde bacon biter og vårløk

Bland sammen egg og majones med en gaffel. Tilsett resten av ingredienser.

Stekes på 200 grader i cirka 10 min på varmluft til de er gyldne.

 

INTERVJU MED ERNÆRINGSFYSIOLOG NADJA VIENBERG

11. juli 2018

Helse / Kosthold / Nadja Vienberg online kurs / Samarbeid

 

 

INTERVJU MED NADJA VIENBERG

Kjære lesere! Dere er så heldig som får et intervju med danske ernæringsfysiolog Nadja Vienberg. Jeg har stilt henne 7 spørsmål i forhold til vektreduksjon og matmønster. Svarene hennes er på dansk, lett å forstå synes jeg, derfor oversatte jeg ikke.

 Jeg skal begynne med modul 2 i kveld på kurset jeg har startet opp med hos Nadja. Mer om det etterhvert. 

Fortell meg gjerne hva du synes om måten Nadja tenker om kosthold på. For meg appellerer hennes tilnærming utrolig godt. Jeg tror den meste sitter i hodet og må endres i tankemønster.

1. Hva er din filosofi innen mat og vektreduksjon?
Jeg har overordnet 4 punkter jeg fokuserer på omkring mad og vægttab, og det er egentlig de samme punkter jeg anvender til klienter der ikke ønsker at tabe sig, men blot at få ro på deres tanker omkring mad, og det er:

1) at begynde at mærke kroppens signaler igen (primært sult og mæthed)

2) at lære at tillade sig selv alt slags mad

3) at finde ud af hvorfor man spiser (at man lære ens spisemønster at kende, spiser du på følelser, tanker eller dårlige dage?)

4) at finde nydelsen frem til maden igen.

2. Om du skulle gi 3 tips for og lykkes innen vektreduksjon hva skulle det være?
Så ville jeg helt sikkert råde til at stoppe med at tælle kalorier, stoppe med et lave restriktioner og begynde at arbejde hen mod at mærke kroppen igen. Vi har en tendens til at leve så meget efter regler og principper, at vi helt glemmer at mærke efter hvilke signaler vores krop fortæller os, som for eksempel sult og mæthed.

3. Hva tenker du selvkjærlighet handler om?
Åh… selvkærlighed er et meget bredt ord. Jeg tror ikke man kan definere selvkærlighed, men at man kan mærke når den er tilstede. Jeg mener og føler det for eksempel meget selvkærligt når jeg selv, eller andre, handler ud fra deres værdier (det de står for, og gerne vil stå for som mennesker) fremfor de ting de tror de skal eller bør.

4. Ville du anbefale alle dine kunder at «all mat er lov»? 
Ja, det ville jeg. Jeg går på ingen måde ind for restriktioner, og vi har efterhånden et hav af studier der påviser at eksempelvis vægtøgning, eller øget risiko for livsstilssygdomme, ikke handler om sunde eller usunde madvarer, men sunde og usunde mængder. 

5. Jeg ser du poster ofte godis og kaker på bloggen, hvor ofte tillater du deg dette? Hver dag hvis man har lyst! Det handler igen ikke om fødevaren men om mængden. Denne snak har jeg ofte med mine klienter, og det jeg oplever gang på gang er, at grunden til de overspiser i søde sager, er fordi de inderst inde ikke tillader sig selv dem. Det giver en fornemmelse af nederlag/kontroltab når de så spiser dem, og det medfører ofte en tanke «så kan det også være lige meget» og så overspiser de. Det er det jeg vil væk fra, når jeg arbejder med mine klienter hen mod et princip at alt mad er tilladt. 

6. Hva legger du bak sitatet «sunnhet ses ikke på din badevekt sunnhet ses bak ditt smil»? Det var et citat der kom til mig for længe siden, og en måde for mig at bryde med det generelle fokus der ligger på badevægten. Det er misforstået at sundhed kan ses på vores badevægt, da der er så mange flere faktorer der spiller ind på vores generelle sundhed, heriblandt spiller vores mentale sundhed en stor rolle, og den kan ikke ses på badevægten. Samtidig fortæller en badevægt intet om ens kropssammensætning, bare lige for at få den pointe ind også.

7. Ville du anbefale å kutte ut karbohydrater som poteter, ris og pasta for dem som vil ned i vekt?  Nej, på ingen måde. Jeg går ikke ind for restriktioner på nogen måde. Og der er en kæmpe misforståelse omkring netop kulhydrater og vægttab, netop den, at kulhydrater skulle være dem der for os til at tage på. Kulhydrater er ikke mere fedende end vores andre næringsstoffer. Vægtøgning er et resultat af at vi har et for højt energiindtag i forhold til vores energiforbrug.

7 TRINN FOR Å ELSKE DIN KROPP

8. juli 2018

Egenpleie / Helse

 

7 TRINN FOR Å ELSKE DIN KROPP

Det er alltid litt ekstra rom for refleksjoner nå som ferien er her. Jeg mottar nyhetsbrev fra Nadja innimellom og jeg får mye å tenke over etter dem. Å elske seg selv er en stor utfordring for mange. Det ligger en forventning om at man skal se ut på en bestemt måte eller veie noe bestemt, før man kan lære å elske seg selv. Men det er løgn. Alle kan lære å elske seg selv, akseptere seg selv, uansett størrelse. Alle kan lære seg å føle seg sunn i deres kropp, uansett størrelse. For gjett en gang: kilo definerer ikke sunnhet. 

7 trinn for å lære å elske kroppen din:

1. Ros deg. En utfordring fra meg til deg er å finne 1 positiv ting om kroppen din hver dag i en uke og virkelig omfavne en ting. Skamros deg selv!

2. Se kroppen som den er, og ikke som du vil at den skal være. 

3. Gi den den optimale energien. Det handler om å lære å føle en forskjell mellom sult og metthet, og gi den energi derfra.

4. Beveg den. Merk deg hvordan det føles i forskjellige stillinger. Merk hvor mye den kan, hvor sterkt den er og hvordan du kan bruke kroppen. 

5. Slå opp med vekten. Et tall på vekten kan ende opp med å ødelegge en hel dag for mange. Hvis du kaster ut badevekten, lar du ikke det være over din makt, og det kan hjelpe deg med å godta kroppen din som den er

6. Vær ikke mat forskrekket. Kake, karbohydrater, fett, listen over «forbudte» matvarer er lang. I min verden er det ingen usunn eller forbudt mat, og å komme seg i tankene kan hjelpe deg å leve selvtillit – fordi du gradvis lærer å få dårlig samvittighet om usunn mat.

7. Elsk deg selv, hele deg, også din kropp. 

KILDER: NADJA VIENBERG

TAKE A LOOK IN THE MIRROR

5. juli 2018

Egenpleie / Helse / Nadja Vienberg online kurs / Samarbeid

 

IF YOU´RE SEARCHING FOR THAT ONE PERSON THAT WILL CHANGE YOUR LIFE, TAKE A LOOK IN THE MIRROR

Jeg har spist lite kake det siste året, men når jeg tar meg et stykke nyter jeg det der og da. Likevel kommer de røde tankene noen timer etterpå. Det er nettopp disse tankene jeg øver meg på å anerkjenne og forstå. Jeg skal forske på hvorfor jeg tenker som jeg gjør etter det er konsumert. Tenker vi er mange av oss, men kanskje få som setter ord på det. Kurset skrev jeg om i går på bloggen er et 6 ukers modulbasert kurs som gir meg redskaper på å forstå hvorfor ingen dietter er den perfekte diett. Rett og slett. 

 

Å FORSKE INNOVER

4. juli 2018

Helse / Nadja Vienberg online kurs / Samarbeid

SUNNHET SES IKKE PÅ DIN BADEVEKT SUNNHET SES PÅ DITT SMIL

Ville det ikke vært deilig å fokusere på kroppsro, sinnsro og matro? Hvor mange av oss har ikke valgt ulike dietter og tenker «denne gangen skal jeg klare det» og alt vil bli bra bare jeg når match vekten. Du når kanskje målet, men kiloene kryper sakte, men sikkert på igjen. En finner ikke den perfekte dietten som fikser et ugunstig spisemønster! Hvorfor? Fordi svaret ligger dypere. Dette forsker jeg på sammen med med klinisk ernæringsfysiolog Nadja Vienberg fra Danmark. Jeg har følgt henne i lengre tid og misunt hennes framtoning til mat og kropp. Jeg kjenner jeg er lei av å tenke dietter og den nagende dårlige samvittigheten etter ei bolle. Satt på spissen, men det er dager der jeg har selvsaboterende tanker. Derfor tester jeg Nadja Vienbergs 6 ukers kurs.  Jeg vil nok oppleve en indre reise, samt at jeg vil lære å spise intuitivt(det vil si, spise når du er sulten og stoppe når du er mett). 

Så i dag har jeg lest min første modul og gjort min hjemmelekse. Dette blir en spennende prosess. 

Namaste

DET VAR ETTER JEG SLUTTET Å SLANKE MEG AT KILOENE RANT AV

27. april 2018

Egenpleie / Helse

DET VAR ETTER JEG SLUTTET Å SLANKE MEG AT KILOENE RANT AV

En litt cheesy overskrift, men det er fakta. Rett før påsken bestemte jeg meg for å søke «roen alene» etter 8 måneder med Bright Line Eating. Som jeg har skrevet tidligere så var kurset «Spis deg fri» fruktbart på mange måter. Den ene dimensjonen var vekttapet, den andre delen var fellesskapet. Siden Bright Line Eating bygger på sine 4  faste matprinsipper fant jeg ut at dette ikke var et program jeg ville følge slavisk resten av livet mitt. Jeg spiser 3 måltider idag, ingen mellommåltider. Dette bygger på det ene prinsippet, men jeg veier ikke alle mat porsjonene lenger. Det hender jeg spiser litt korn til middag, men velger hovedsakelig mest grønt på tallerkenen min og unngår fortsatt stivelse produkter til middag. Dette blir en friere måte for meg å leve på, samt at jeg har mer ro i hodet mitt idag. Den roen rundt mat og kropp er en følelse jeg ikke kan huske at har vært rundt meg på mange år. Det var etter jeg sluttet å slanke meg at kiloene rant av. I dag kjøpte jeg min første Levis bukse siden ungdomsskolen og samme størrelse som den gang. Dette er bare utrolig god følelse. I skrivende stund koser jeg meg med godteri og chips til norske talenter. Jatakk, begge deler funker best for meg. Men i morgen er det tilbake til mine 3 måltider og ingen snacks. 

HVA SKJEDDE MED KOSTHOLDET

16. april 2018

Egenpleie / en ny start / Helse / Hverdagsglimt / ikke sponset

 

HVA SKJEDDE MED BRIGHT LINE EATING

Å spise etter Bright Line Eating har vært en herlig reise. Jeg har lært hva matvarer som sukker og mel påvirker hjernen og hvordan felleskapet med likesinnede har bidratt til suksess. Den siste perioden har jeg funnet roen alene. Jeg har fortsatt kontakt med flere av damene, men synes det er godt med roen alene akkurat nå. Denne prosessen har lært meg mye om meg selv og jeg har etablert en ny egenkjærlighet. Bright Line Eating følger 4 klare linjer. Du skal spise spesifikt mengde mat til hvert måltid, 3 måltider pr dag og ikke mel/sukker. De fleste sier jeg er gal når jeg forteller om opplegget, men de fleste som har prøvet BLE vet at maten og måltidene gir en fred over mindre matvalg per dag. Det er nok det jeg har likt best med prinsippene samtidig som jeg har fått i meg masse grønt hver dag. Jeg har gått ned -13 kg de siste 6-8 månedene. Vekten har stått stille siden januar uten at jeg stresser noe som helst over det. Jeg har 4 kg igjen til målvekt, men tar det knusende med ro. Livsstilsendringer tar tid. 

Siden Bright Line Eating har fire klare regler så kan jeg ikke kalle meg selv en «ren» Bright Line Eater, men jeg prøver å holde opplegget så godt jeg kan. Jeg synes nok at linjene er litt for strikse i forhold til «livet» generelt. Derfor er jeg åpen om at jeg bryter linjene innimellom. Ettersom jeg ikke går på kurs lenger så har roen rundt BLE vært enda klarere. Når jeg bryter linjene har jeg ikke dårlig samvittighet lenger, det kjennes utrolig godt. 

 

 

 

 

TRENINGSKLÆR TIL HVERDAGS OG YOGA

15. mars 2018

Helse / Run & Relax / Sponset innlegg

 

NYHETER I TRENINGSGARDEROBEN SOM FUNKER TIL HVERDAGS OGSÅ

Jeg må bare tipse dere om verdens fineste meditasjons melodi: Mahavatar Babaji Gayatri. Du finner den på Spotify og YouTube. Sarheten og enkelheten i melodien er bare nydelig. Nyt og slapp av noen minutter for deg selv og opplev roen etterpå. 

Det nærmer seg helg og jeg har fått nye treningsklær i postkassen. Jakken i sort har jeg brukt på jobb til jeans, superfin og lett. Kan brukes fram og tilbake til trening eller på løpeturer. Alle klærne har jeg mottatt i gave fra norske Run & Relax. Har du enda ikke testet dette merket, så kan jeg anbefale treningstøyet.