Kategoriarkiv: Helse

SMAKEN AV M&M

14. februar 2018

Helse / Hverdagsglimt / Oppskrifter

 

ET SUNNERE ALTERNATIV

Jeg liker å lage sunnere alternativer til barna. Denne oppskriften fant jeg hos Berit Nordstrand og er laget på 1-2-3. 

Peanøttsjokoladekuler a la M&M

  • 4 ss peanøttsmør
  • 6 ss havregryn
  • 1 plate mørk sjokolade
  • revet kokos til pynt

Slik gjør du:

  1. La peanøttsmøret får romtemperatur, så det ikke er for tykt når du starter
  2. Bland nøttesmør og havregryn til en deig
  3. Form deigen til små kuler, legg dem i fryseboksen i en time for avkjøling
  4. I mens smelter du sjokoladen i vannbad
  5. Ta noen få kuler ut av fryseren i gangen
  6. Stikk en tannpirker (uten smak av flour) i kula, dypp den i sjokolade og sett i kjøleskapet for avkjøling
  7. Vil du ha pynt på dem så drysser du på litt revet kokos, knuste, tørkede bær eller hakkede nøtter. Legg gjerne kulene i små konfektformer og oppbevar dem i lufttett boks i fryser eller kjøleskap

 

MINE 3 BESTE BRIGHT LINE EATING TIPS

28. januar 2018

Bright Line Eating / Egenpleie / Helse

 

MINE TRE BESTE SPIS DEG FRI MED BRIGHT LINE EATING TIPS

Jeg har følgt «Spis deg fri» med Bright Line Eating i over 4 månder. De fire linjer har blitt brutt flere ganger med sukker og mel,  men jeg gir ikke opp. Målet skal jeg nå, men det kan ta tid og jeg tillater meg tiden det tar. Et rom er ikke bygd på en dag, dette skal være en varig livsstilendring ikke en quick fix. Det å hoppe opp på hesten er lettere idag, selv om jeg merker at brudd på linjene setter spor i tankene. Likevel møter jeg meg selv med egenkjærlighet når jeg har spist godteri. Spiser jeg et kakestykke så nyter jeg det, istedenfor å grafse det i meg og straffe meg selv med piskeslag etter utskeielsen. Opplegget til kursholder Irina Lee har vært en reise uten dimensjoner for meg. En indre reiser der refleksjoner har vært mye av jobben. Hver uke fikk vi åndelige prisipper som gav mening og klarhet. Den første uken var «mot» et av de første åndelige prinsipper vi fikk presentert. Mot til å sta imot cravings eller mot til å ta vare på kroppen. Man kan tolke prinsippet som man vil. Ukentlig fikk vi ulike yoga possisjoner som vi kursdeltakere kunne utføre hjemme. En tilnærming som var mye mer en diett. 

Det å være 13 kg lettere er en fantastisk følelse. Kroppen og stegene er lettere, ingen tvil. Bright Line Eatings madplan består av rent kjøtt og masse grønnsaker, pluss frukt. Jeg nyter hvert måltid og synes at 3 måltider til dagen fungerer ganske fint.

Skulle jeg gi deg 3 tips i forhold til Bright Line Eating:

1. Ta en dag og et måltid om gangen. Da er det lettere og lykkes med metoden.

2. Hver søndag prepper jeg 3-4 lunsjer som jeg rask kan bringe med på jobb. 

3. Sørg for nok søvn og stress ned. Gi deg selv tid og egenkjærlighet.

 

Å LEGGE BORT SNOPESKÅLEN

8. januar 2018

Bright Line Eating / Helse / Spis deg fri

 

Å LEGGE BORT SNOPESKÅLEN

Å legge bort snope skålen har vært vanskeligere en hva jeg trodde etter jul. Følelsene etter et sukkerkick er likevel ikke verdt det for meg. Hadde jeg enda klart å forholde meg til den ene dagen, men sannheten er noe annen. Derfor har jeg og en venninne inngått sukkerstopp til påsken. Det høres kanskje rart ut siden jeg allerede følger BLE, men det blir litt sport i det. Klarer jeg å holde meg unna så venter en gulrot. Kanskje lysten på noe søtt er helt borte. Vi får se. Et måltid og en dag om gangen er mottoet. Min venninne er ordentlig stålsatt. Det er verre hos meg, da sabotøren min er overtalende. 

Jeg fortsetter med «Spis deg fri» metoden og kurset Friere som Irina Lee avholder. Visste du har det begynner nytt Grunnkurs med Bright Line Eating i januar? Det er påmelding HER. Jeg kan på det varmeste anbefale et slikt kurs om du har boken og trenger ekstra støtte av andre kursdeltakere. Du lærer så UTROLIG mye mer en bare mattips og de fire prinsippene på kurset, selvutvikling om du vil.

 

 

FRIERE

1. januar 2018

Bright Line Eating / Helse / Spis deg fri

GODT NYTTÅR ALLE LESERE 

Som dere vet har jeg gått grunnkurset «Spis deg fri» med Bright Line Eating. Juleukene har fått meg litt ut av kurs i forhold til de fire linjene vi spiser etter, men jeg er fast bestemt på at BLE er veien videre til en slank kropp og lett hode. Du kan si hva du vil, jeg har aldri følt meg så «FRI» etter at jeg mistet 12 kg. Det å kle seg i klær uten at de strammer og lettheten i beina. Jeg har riktignok gått opp 2, 3 kg igjen i jula, men satser på at de kommer raskt av igjen. Jeg har laget meg en handlingsplan i nødsituasjoner som jeg skal bruke aktivt når jeg står i situasjoner som trigger sukker eller mel hunger. Visste du at noen er mer disponert for matavhengighet i forhold til sukker og mel en andre? Du kan ta en test HER for å sjekke hvor du er på skalaen. Selv er jeg en 6 på skalaen. 

Januar er desidert den måneden i året der «alle» skal begynne å trene og gå ned noen kilo. Men selv tror jeg ikke det finnes et rett eller gunstig tidspunkt for å begynne livsstilsendringer. Vi finner alltid noen forklaringer for å vente med omleggingen. Begynn idag og ta et måltid om gangen er nøkkelen for suksess. Det mentale arbeidet er en stor del av livsstilsendringen. På kurset til Irina Lee har vi fått mange verktøy for og lykkes. Jeg har gått litt på trynet disse ukene, men er på langt vei lettere å reise seg når man først har snublet. Før kunne det velte hele lasset hos meg og jeg gav opp. Ikke lenger! I am unstoppable…

 

Jeg er sikker på at denne boken har ligget under treet hos mange av dere. Flere titalls av lesere har tatt kontakt med meg i forhold til boken og mine erfaringer. Det synes jeg er utrolig gøy! Kan jeg hjelpe og inspirere andre er det helt topp. Klarer jeg, så klarer DU.

Tilbake til bloggtopic «Friere». Jeg er fortsatt med videre og skal nå målet mitt. Jeg har fem kilo igjen før ønsket målvekt. Jeg hadde aldri trodd at det ville være mulig og målvekten har endret seg under vektnedgangs prosessen. Dette er helt vanlig i følge boken. Du kan lett klare å gå ned i vekt med bare boka, men for meg har introkurset og grunnkurset vært til stor hjelp. Du får god støtte av ande kursdeltakere i en lukket Facebook gruppe og nær oppfølgning av Irina. Trykk HER for å lese mer om de ulike kursene. 

 

EN PAUSE HAR VÆRT NØDVENDING

28. desember 2017

Egenpleie / Helse / Tanker

EN NØDVENDIG BLOGGPAUSE 

Håper dere har kost dere i julen og fortsatt gjør. Bloggpausen har vært nødvendig, jeg har verken vært inspirert eller hatt kløe til å skrive. Slik er livet innimellom. Mine tanker rundt bloggen har også vært skiftende. Jeg blir glad om du skriver noen ord og tanker om du følger og liker bloggen.

Jeg kommer til å fortsette med Bright Line Eating. Vil fortsette og dele mine erfaringer rundt de fire linjene. I jula har jeg sporet av med søtt og mat. Jeg har brutt linjene. Noe jeg ikke bruker særlig energi med å belære meg selv med selvsaboterende tanker. Jul er jul for meg. Noe ikke alle Bright Line Eatere er enig med meg i. Likevel har jeg nok verktøy til å komme meg opp på hesten igjen. 

 

ET TYPISK MÅLTID MED BRIGHT LINE EATING

3. desember 2017

Bright Line Eating / Helse / Mat og kos / Spis deg fri

 

ET TYPISK MÅLTID MED BRIGHT LINE EATING

Jeg spiser 3 måltider per dag, ingen mellom måltider og ingen snacks. Det har gått forbausende lett å forholde seg til kun tre måltider pr dag. Befrielse faktisk.

Kan du fortelle litt om boken? Boken Spis deg fri er skrevet av doktor i psykologi, Dr. Susan Peirce Thompson. Boka er den norske oversettelsen av den amerikanske boken Bright Line Eating. I motsetning til alle andre metoder for vektreduksjon baserer Bright Line Eating seg på moderne hjerneforskning. Metoden har vist seg å være svært effektivt for mennesker som ønsker å gå ned i vekt, og kurere ulike former for matavhengighet, også kalt cravings. I boken lærer man å automatisere sunne valg ved hjelp av kognitive teknikker, slik at vektnedgang ikke lenger avhenger av viljestyrke, men sikres gjennom etableringen av automatiserte vaner. Hos meg har automatisering gått i grunnen nokså bra, det har selvsagt ikke bare vært lett. Men kurset hos Irina Lee har gitt så mange tileggseffekter som stabilt humør, flere lykkehormoner, et fredeligere forhold til mat og en indre ro. Bright Line Eating er en metode jeg ønsker å følge livet ut. Noen ganger «går jeg på en smell» og det er ok. Jeg har lyst å kunne spise litt søtt i blant uten at jeg opplever at jeg ikke er en Bright Line Eater av den grunn. Likevel så sier velger jeg å utelate sukker og mel, idag.

«Bright Lines» betyr i praksis fire enkle prinsipper:
1. Ikke sukker
2. Ikke mel
3. Tre måltider om dagen
4. Spesifikk mengde mat til hvert måltid

På disse tre månedene har jeg brutt de fire linjene. Ikke med mel, men med sukker og vin. Jeg bruker mindre tid på å komme til hektene igjen etter en sprekk. Tankeprosessen rundt et brudd på linjene er annerledes idag. Jeg har ikke de selvsaboterende tankene rundt brudd ift sukker som jeg hadde før. Jeg har kommet meg raskt opp på skinnene igjen da jeg har erfart helsegevinstene til Spis deg fri med Bright Line Eating. Bildene jeg deler idag er et typisk lunsj måltid.  Jeg kan fortelle at smaksløkene mine er helt annerledes idag en hva de var før. Jeg nyter hvert bit og gleder meg til hvert måltid på en annen måte en hva jeg gjorde før. Dette har nok en sammenheng at måltidene er satt i et system på et vis. 

Tallerken er fylt med 4oz kyllingfillet/litt restepølse og 10 oz med grønnsaker som gulrot i spirulazor, sopp, mais, squash, gul paprika og løk. Fettkilden er 1 ss med remulade. Smakte nydelig! 

Vi spiser frukt til nesten hvert måltid, altså frokost og lunsj. Her får man 6 oz med deilig frukt. Mums. 

 

Blir du mett? Ja, det gjør jeg så absolutt. Det hender at jeg fortsatt er litt sulten på kveldstid, men jeg har lært at sult signaler er ikke farlig. Denne maten er for dem som er på vektnedgangsplanen, jeg er snart i mål og skal snart over på vedlikeholdsplanen. Gleder meg til å spise potet og ris til middag igjen. 

FØR OG ETTERBILDER ETTER VEKTNEDGANG

21. oktober 2017

Boktips / Bright Line Eating / Egenpleie / Helse / Spis deg fri

JEG FØLER MEG FRIERE

På mandag har det gått 6 uker siden jeg startet med Bright Line Eating og 1 uke på grunnkurset «Spis deg Fri» med Irina Lee som kursholder. Jeg kan hånden på hjertet si at jeg har funnet en løsning for mine cravings på sukker og mel. Mat og søtsaker har hatt altfor stor plass i livet mitt. Jeg har aldri fått de resultatene jeg har ønsket. Men idag tenker jeg sjelden på mitt neste måltid og har funnet en slags ro i forhold til mat. Klart jeg har følelser og lyster nå de andre i huset spiser søtsaker, men det går overraskende greit å la være. Jeg lager meg da en kopp med grønn te eller en kaffe latte. Dette blir min snop. Jeg spiser 3 måltider til dagen og ingen mellommåltider. Jeg gleder meg til hvert måltid og nyter hver bit. Har fått en mer nærvær til måltidene en hva jeg hadde før. Det merkes at kroppen har vendt seg til spisemønsteret. Jeg var veldig sulten de første 2-3 ukene på kveldstid og mer trøtt. I boken «Spis deg fri» står det så godt at vi skal ha på «kosetøflene» på ved vektnedgangsplanen. Det betyr at vi skal tillate oss å slappe mer av, noe som påvirker mange prosesser i kroppen. Du blir noe trøttere de første ukene, det blir som en detox for kroppen. Likevel har jeg en energi og letthet i kroppen som er ubeskrivelig. Jeg er fortsatt noe trøtt innimellom, men da tillater jeg meg selv å legge meg ned på gulvet i en yogastilling som Irina anbefaler oss på kurset. 

Et av slogan til Bright Line Eating er «happy, thin and free». Mulig at vi Nordmenn streiker når vi hører dette, men om du luker bort «thin», så er det sant. Det er en frihetsfølelse å slippe å tenke på mat 24/7. Jeg får i meg masse grønnsaker og frukt hver dag og porsjonene er absolutt innafor helsedirektoratets anbefalinger. Jeg spiser altså vanlig norsk mat uten helsekostprodukter. Ingen dill og dall. Dette gjør at jeg kan spise alt som familien spiser, utenom matvarer som inneholder sukker og mel.

Jeg spiser BLE én dag om gangen, mer trenger jeg ikke å forholde meg til. 

Bildene ovenfor er tatt -8 kg siden. Til venstre er tatt i juni og bildet til høyre er tatt igår. Jeg ser og merker stor forskjell på kropp og sinn. Buksene er løse og det gir en motivasjon og letthet i kroppen. Det er ikke like tungt å gå opp trappene lenger. Føttene er lette. 

Nedenfor er tatt i august og fram til idag. Jeg har gått ned fra størrekse 42 til 38(noen plagg størrelse 40). Jeg synes også at blikket på bildene har endret seg. Akkurat som øynene gløder og jeg virker gladere. Vet ikke om dere ser det, men det gjør jeg. Det er det viktigste. 

Gå inn HER og les mer om BLE.

 

#UKE1 KURS: SPIS DEG FRI

16. oktober 2017

Bright Line Eating / Helse / Samarbeid / Spis deg fri

5 UKER MED BRIGHT LINE EATING

Er så glad jeg følte at Irina Lee snakket til meg på TV2 da hun var gjest i «God morgen Norge » for 1,5 måned siden. Jeg tror dog ikke det var tilfeldig at jeg skulle se dette klippet på facebook. Tankens kraft, slik føles det. Som dere vet så har jeg spist mat etter Bright Line Eatings 4 grunnprinsipper de siste 5 uker. Jeg føler meg fantastisk lett i kroppen. Har fremdeles noen vondter jeg bærer på, men vet at maten vil reparere ulike prosesser i kroppen ukene framover. For i dag startet grunnkurset «Spis deg fri med Bright Line Eating». Irina Lee er kursholder og motivator i kurset Spis deg fri. Jeg tør å påstår at hun er en av landes beste retoriker med et  folkelig språk som engasjerer og motiverer. 

Mange spør meg hvordan jeg skal klare å leve et liv uten sukker og mel. Er ikke det kjedelig sier mange. Det tar jeg faktisk ikke stilling til NÅ. For idag velger jeg å utelate sukker og mel, jeg vet ikke hva morgendagen bringer. Men velger å ta et og et måltid med en villighet til å spise mat uten  mel og sukker. Mer trenger jeg ikke å ta stilling til. En av ukesoppgavene vi har fått i uke 1 er å skrive noen tanker om hvorfor vi velger vi å gå på kurset, og hva som motiverer oss til å gjennomføre. Dette skal jeg spørre meg selv og dele med gruppen. Har allerede noen tanker om hva som er villighet for meg. Framover på bloggen vi der komme flere oppdateringer om hvordan de neste 8 uker går på kurset. Bloggen er nettopp et fristed der jeg kan inspirere og påvirke. Irina Lee tar opp meditasjon og yoga i kurset. Vi skal lære teknikker som vil hjelpe oss de neste 8 ukene. Vil du lese mer om grunnkurset, trykk HER.

Wish me luck…