Kategoriarkiv: Helse

JEG MERKER EFFEKTEN

18. mars 2017

Helse / Lundborgklinikken i Stavanger / Mat og kos

JEG MERKER EFFEKTEN Sukker er et av de mest brukte ingrediensene verden over, og dessverre representerer det også en av de største helsefarene. Selv om vårt behov for søtt har eksistert i hele menneskets historie, kan inntak av sukker redusere din livskvalitet og være kilden til en rekke helseproblemer. Husk at ikke alle søtstoffer er like. Raffinert hvitt sukker derimot er en type søtning som kan påvirke helsen din alvorlig. Og ja, det er denne type sukker som selges i matbutikker og som finnes i brød, halvfabrikata, kjeks, kaker og mye annen mat vi forbinder med kos. Det har i hvertfall jeg gjort i årevis. Jeg elsker det søte, det går helt tilbake i fra barndommen da mamma alltid disket noe godt til kaffen. Det handler om følelser og minner. Det har godt 3 uker siden jeg spiste godteri sist, jeg er så stolt over meg selv. Hadde aldri trodd jeg skulle overvinne «kosen» i helgene. Jeg vet nå at mye av mine følelser rundt helgekosen er relatert til den mentale biten. Jeg har forbundet sukker kos.

RESULTATER ETTER SUKKERSTOPP: Jeg var hos Malin som driver Lundborgklinikken på fredag for en ny helseanalyse og videre kostoppfølgning. Helsetesten viste at alle mine verdier lå under grønt noe som indikerer innafor normalgrensen. Det er helt vilt hva tre enkle tiltak har gjort for helsen min. Plussen er at jeg også hadde gått ned 1,5 kg på 2 uker. Da har jeg også spist godt og kost meg med et glass vin i helgene. Men ingen sukker. Dere undrer kanskje mer på hva jeg har fått av opplegg hos Lundborgklinikken. Jeg kommer til dele litt mer konkrete ting og mål i et annet innlegg.  Jeg har nemlig 3 mål innen påsken, den ene vet jeg ikke om jeg rekker. Jeg skal uansett oppnå alle målene mine innen sommeren. Målene skal jeg dele med dere om et par ukers tid. 

By Lisette

SITRON- OG INGEFÆRSHOT

6. mars 2017

Helse / Lundborgklinikken i Stavanger / prosjektsterk

FINNES INGEN MER SUNN SHOT EN DETTE Jeg elsker sitronlemonade, og drikker innimellom varmt sitronvann daglig for å kjenne lemonde smaken. Vet at sitronlemonade er basert på mye sukker, så det er no no for meg om dagen. I dag kjøpte jeg med meg to store sitroner og ingefær for å lage energishots. Visste du at sitron og ingefær har en rekke helsefordeler? Personlig drikker jeg drikken på fastende mage. Denne kickstarter både magen og dagen! 

Det finnes flere gode grunner til å spise eller drikke sitron:
– det er en god kilde til vitamin C

– det inneholder fiberet pektin som stimulerer tarmen og kan bidra til å beskytte mot tarmkreft

– det stimulerer galledannelsen som er viktig for å fordøye ned fettsyrer

– det stimulerer til utskillelse av giftstoffer

– det er antibakterielt og virker dermed bakteriedrepende

– det inneholder elektrolytter som gjenoppretter væskebalansen etter trening

 

Det finnes minst like mange grunner til å spise eller drikke ingefær:

– det er antiinflammatorisk og demper betennelse

– det inneholder antioksidanter som styrker immunforsvaret

– det inneholder bitterstoffer som stimulerer fordøyelsen

– det kan redusere luftplager i magen

– det kan dempe kvalme: enten ved reisesyke eller etter overspising

 

Oppskrift

Saft av 2 sitroner

En god tommel med frisk ingefær uten skall, jeg brukte med skall og silte av etterpå

En håndfull frisk mynte (kan sløyfes)

Vann (kokes i vannkoker)

Jeg hadde en dæsj honning også for litt søtning, men behøves ikke

Hell alt oppi det varme vannet, kjør i blender og sil av.

Jeg liker min blanding kald eller lunken. Nyt.

By Lisette

1 UKE UTEN SNOP

5. mars 2017

Helse / Hverdagsglimt / Lundborgklinikken i Stavanger / Mat og kos / Trening

EN UKE UTEN GODTERI SNART UNNAGJORT Det har gått overraskende bra med godteristopp.  Jeg har ikke hatt noe cravings heller. Jeg har riktignok kost meg med et glass rødvin og oster, men det er ok. Det tillater jeg meg. Har skrevet tidligere innlegg at jeg ser sammenhenger med følelser og mat/godteri inntak. Er jeg stresset og sover dårlig så har kroppen min mer lyst på usunne matvarer og sukker. Denne uken har jeg ikke gått denne morgenturen som Malin anbefalte, men jeg har gått turer i løpet av dagen, samt trent styrkeprogrammet 3 ganger denne uken. 2 cardioøkter har det også blitt. 

I formiddag har jeg og samboer løpt 9 K, det var steintungt de første 4-5 km, men så løsnet det. Jeg merker at beiene har mer styrke allerede. 

By Lisette

ET SUNNERE ALTERNATIV MED PÅ FJELLET

1. mars 2017

Helse / Hverdagsglimt / Mat og kos

ET SUNNERE ALTERNATIV MED PÅ FJELLET Kan tro jeg våknet opp til en stiv kropp, den klassiske gangsperren har meldt sin ankomst etter gårsdagens treningsopplegg fra Malin. Det er litt godt å kjenne at jeg har brukt muskler som har lagt litt i dvale. 

Vi vurderer en dagstur på fjellet  i løpet av uka, da må jeg planlegge mine måltider smart. Det blir ikke den klassiske kvikklunsjen og hamburgeren på fjellhytta. Nå skal mor i form, og jeg må ofre litt en periode. Det går i grunnen greit så langt.  De gode vanene har blitt en livsstil, men jeg gikk mot en feil kurs en periode. Jeg og eldstemann bakte disse cookiesene igår. Jeg lagde dem basert på en oppskrift fra Linda Stuhaug, men har jukset litt med mine ingredienser. 70% mørk sjokolade i dem, men ellers sukkerfrie. 

Rett etter baksten kom alle foreldrene våre på besøk på en gang, uten at det var avtalt. Godt jeg hadde noe til kaffen da. De falt i smak hos liten og stor. Bildene ble også ganske innbydende, if I could say it myself. Smiler. Oppskrift? 

Bloggen til Linda finner du HER .  Vi kom nettopp hjem fra svømmehallen med ungene, koselig å se barnegleden.

By Lisette

DEN BESTE VERSJONEN AV MEG

28. februar 2017

Egenpleie / Helse / Hverdagsglimt / Lundborgklinikken i Stavanger / Trening

SPENNENDE OG EN SUPERMOTIVERT MEG  For meg handler god helse om mange aspekter, det dekker det fysiske, psykiske og det åndelige. Vi er avhengig av alle tre. I går var jeg hos Malin på Lundborgklinikken for en helseanalyse, trening og kostholdsveiledning. Jeg satte meg 3 mål som jeg vil dele etter hvert på bloggen. Jeg har kjent med ute av fokus i forhold til kost og delvis til trening. Et av målene kan jeg dele allerede idag. Jeg ønsker med en sterkere kropp som kan tåle hverdagens tempo, både fysisk og psykisk. For meg handler det om å prioritere treningen, det har jeg egentlig ikke vært like standhaftig med de siste årene. Malin anbefalte meg å stå opp en halv time tidligere hver dag å gå meg en 30 minutters tur før jobb. Dette setter i gang forbrenningen, lymfesystemet og rydder opp i dagens gjøremål. Det siste punktet har jeg så absolutt tro på. Det kan redusere stress. Malin kunne fortelle at en 30 minutters rask gange ville gi dagen er positiv energi, samt det setter i gang ulike prosesser i kroppen. Jeg har også fått et styrke treningsopplegg som jeg skal utføre hjemme 3 ganger i uken. I dag var første gang. Dom? Steintung og dyvåt.

Helseanalysen fortalte meg at jeg er følsom i forhold til karbohydrater, det vil si at jeg må være påpasselig med blodsukkeret mitt med hva jeg spiser. Dette visste jeg i fra sist undersøkelse, men verdiene hadde gått opp, noe jeg kan forstå. Jeg har ingen tegn til diabetes, men en følsomhet for raske karbohydrater. Dette gir utslag i inflammasjon(betennelses tilstander) i mage og tarmsystemet. Jeg er super imponert over helseanalysen i klinikken og anbefaler den sterkt om du skal gå i gang med nye kost og treningsvaner for eksempel, eller bare for om du ønsker å vite hvordan kroppen har det på innsiden. Les mer om helsesanalysen HER. 

By Lisette

HVA GJØR JEG NÅ?

26. februar 2017

Helse / Lundborgklinikken i Stavanger / Mat og kos

LUNDBORGKLINIKKEN FOR DIN OPTIMALE HELSE Jeg er overbevist at overvekt ofte handler om negative tanker og følelser på det emosjonelle planet. Ikke alltid, men ofte. Man kan velge ulike dietter og kostplaner for å gå ned i vekt, men har man det ikke godt på innsiden så gjenspeiler det ofte seg på vekten også. For snart nøyaktig 1 år siden tok jeg kontakt med Malin Schefstrøm som driver Lundborgklinikken i Stavanger. Klinikken har hjulpet meg vanvittig i forhold til vektnedgang, veiledning av kosthold og kostholdsplaner, helseanalyser, kvantemedisin og Cryobehandlinger. Dette er en klinikk som behandler hele mennesket, en holistisk tilnærming til helse. Malin og Lillian er enormt kunnskapsrike og brenner for jobben sin! 

Hva gjør jeg nå? I det siste har det skortet på energien. Kos og snop har blitt til fredager, lørdager- pluss søndager på foreldremiddager. Jeg vet at det nesten ikke nytter å holde «seg klar i ukedagene» med et sunt kosthold om jeg hiver innpå i helgene. Da er kaloriunderskuddet jeg har jobbet for hele uken til ingen nytte.  Jeg har pratet med mange PT og ernæringsfolk oppover årene i forhold til dette. De fleste er samkjørte i forhold til svaret. Skal du ned i vekt, så må snop og go´saker vike unna en periode! Ikke for alltid, men en periode. Det er redningen for meg, at jeg vet at jeg kan kose meg igjen. For meg blir 1 kosedag i uken vanskelig, da det fører med seg 1-2 dager utenom. Om jeg ser det hele litt i et emosjonelt bilde, så har jeg hatt mye «støy »rundt meg det siste halvåret, noe som viser seg når jeg tar valg i helgene. Jeg har forsåvidt spist i mindre porsjoner av det søte, men dog. Resultatet er en mage i ubalanse, jeg får et negativt tankesett, magen blir oppblåst, dårlig søvn, jeg blir sur og får betennelestilstander i ledd.  Har jeg noen lesere der ute som har holdt seg uten sukker i helgene? Er sikker på at effekten vil føles og kjennes.

Jeg har bestemt meg for å prate med Malin igjen i morgen og håper hun kan gi meg litt råd og veiledning veien videre. Burde kanskje tatt en helseanalyse igjen i klinikken. Jeg vet hun vil si at jeg må roe meg litt ned i forhold til stress. Stress er ikke bra om jeg skal klare dette. Jeg føler meg super motivert til å holde meg HELT unna sukker en periode- NOTE, EN PERIODE! Mannen min har også gått opp i vekt, noe som relatert til røyke/snus stopp. Dette skal vi klare sammen. Håper dere følger meg videre. Jeg har et mål, men det holder jeg tett til brystet enda. 

By Lisette

BOLLER I OVNEN

Egenpleie / Familie / Helse / Hverdagsglimt / Lundborgklinikken i Stavanger

BOLLESØNDAG Jeg elsker boller, spesielt dem med vaniljekrem. Bollesøndag tar meg tilbake til barndommen. Husker min mor kjøpte alltid fastelavensris fra Saniteten da jeg var liten, og når kvelden kom var det «rett i bollene». Nå som jeg selv er voksen så adopterer jeg de fine tradisjonene som min mor gav til oss. Jeg har ikke bakt boller i år, da vi skal til mine foreldre på middag og boller.

I morgen skal jeg møte Malin fra Lundborgklinikken. Jeg trenger litt veiledning og input når det gjelder kostplan og hvordan det står til med helsen. Burde nok tatt en ny helseanalyse for å se hvordan det står til på innsiden. Min varmeste anbefaling går til Lundborgdamene!

I dag skal jeg nyte boller uten dårlig samvittighet. Livet er for kort til det.

By Lisette

Å SPISE THE REAL SHIT

16. februar 2017

Egenpleie / Helse / Hverdagsglimt / Lundborgklinikken i Stavanger

 

I LOVE FOOD AND CAKE Jeg ser igjennom arkivet mitt med bilder og fant dette bildet. Kan såvidt minnes hvilke oppskrift det er i fra. Det må være muslibarer, var de gode så hadde jeg nok husket oppskriften. Oppover de siste årene ettersom jeg la om kosten min så har jeg prøvd mye rart, noe godt og noe grusomt. Jeg føler det er enten eller med de sunne variantene. For et par dager siden laget jeg sukkerfri snickerskake, denne smakte himmelsk og vil aldri glemme oppskriften. Mens jeg lager snickerskaken uttaler mannen min «hvorfor må du alltid lage alt så sunt, det handler jo om alt med måte». Han har rett, jeg fikk noen gode refleksjoner med han. Han kunne fortelle meg at han heller kjøper en boks med ekte cola, en 1,5 L med sukkerfri eller vanlig cola. Det handler om måtehold sier han. Jeg vil heller spise «the real shit» framføre erstatninger i matvarer.

Kanskje det handler om måtehold og tillate seg en ekte sjokolade om en har lyst på det. Der jeg er idag kan jeg det, men var verre for et halvt år siden. Jeg har lært så utrolig mye av å gå til Lundborgklinikken.

By Lisette